为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，10月23日至24日，党委常委、副校长胡青龙先后前往安宁校区、邛海校区检查指导学生食堂食品安全管理工作。后勤管理处主要负责人陪同检查。

　　胡青龙对学生食堂的环境卫生、食品安全等重要环节开展检查，仔细查看了主副食品仓库、后厨加工间等卫生及管理情况，详细询问了“明厨亮灶+互联网”监管平台的应用、食材采购制度的落实、菜品加工过程管控等有关情况。

　　针对检查情况，胡青龙指出，后勤管理处要认真学习贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的指示要求，强化监管责任，创新工作思路，提升食堂员工食品安全意识，增强食堂员工卫生知识、实操技能的培训，按照“日管控、周排查、月调度”具体要求，规范日常工作管理措施，消除校园食品安全隐患，用心用情做好学校食堂供餐安全与保障服务工作。